Descrizione
Rosso rubino intenso e luminoso, al naso presenta note fruttate di visciole e prugne, un floreale di giaggiolo e viola mammola, per poi aprirsi su sensazioni di sottobosco e radice di liquirizia. Cuoio, tabacco, chiodo di garofano, oltre che una leggera balsamicità, ne arricchiscono il bouquet.
Al palato si caratterizza per un tannino di buona fattura e un’acidità spiccata che rendono il sorso progressivo e dinamico tra la succosità di ribes e mirtilli e sfumature di cacao amaro. Chiude con una freschezza fruttata di arancia rossa in un finale persistente e nitido.
- Certificazione: DOC Orcia
- Formato disponibile: bottiglia bordolese l. 0,75
- Tempo necessario per avere prodotto disponibile: 3 giorni
- Alcol: 13/14%
- Valori nutrizionali medi per 150 ml di prodotto: Energia 518 kJ / 124 kcal, Carboidrati 4,1 g, (di cui Zuccheri 1,2 g), Grassi 0g, Proteine 0g, Sale 0,02 g, Potassio 167 mg
- Prodotto in: Toscana (Italia)
- Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze: contiene solfiti
Un rosso con la giusta carica di Sangiovese.
raccolta manuale delle uve con scrupolosa selezione. Fermentazione in botti di acciaio a temperatura controllata per circa 10 gg. Terminata la malolattica il vino viene messo a maturare in botti di rovere dai 2 ai 6 mesi e successivamente affinato in bottiglia sempre dai 2 ai 6 mesi.
