Descrizione
Dall’aspetto verde brillante con note giallo dorate, all’olfatto si distingue per l’intensità dei toni erbacei e lievemente mandorlati. È equilibrato nelle sensazioni gustative, dove, oltre al gusto erbaceo e fruttato, si apprezza una nota amara accompagnata da un piccante di media intensità.
- Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto (fonte. banca dati CREA): valore energetico 899 kcal/3762 kj, proteine 0, grassi 99.9 g, acidi grassi saturi 14.46 g, carboidrati 0, zuccheri 0, fibre 0, sale 0
- BIO controllato/certificato: tutti i prodotti di Valdorcia Terre Senesi sono certificati da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale). Il Consorzio che controlla e certifica le aziende che svolgono la propria attività nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente, tutelando la dignità dei lavoratori e i diritti dei consumatori.
